certificazioni
Il Caseificio Maremma si avvale delle seguenti Certificazioni di Conformità:
Certificazione BRCGS 9 Food
Lo standard globale British Retail Consortium (o BRC) per la sicurezza alimentare è sviluppato da esperti del settore alimentare di rivenditori, produttori e organizzazioni di servizi alimentari per garantire che sia rigoroso e dettagliato, ma di facile comprensione. Fornisce un quadro per la gestione della sicurezza del prodotto, l'integrità, la legalità e la qualità e i controlli operativi per questi criteri nell'industria alimentare, alimentare, di lavorazione e imballaggio.
Certificazione IFS Food
L’International Food Standard (acronimo di International Featured Standards) è un sistema di controllo unificato dei sistemi di qualità e sicurezza, applicato a tutti i livelli della produzione nei quali gli alimenti vengono lavorati
Pecorino Toscano DOP
PRODOTTO DAL CASEIFICIO N° 110 Consorzio Tutela Pecorino
Toscano D.O.P. Reg. C.E. 1263/96 Certificato da Organismo di Controllo
autorizzato dal Ministero Competente - ITALIA
Prodotti Biologici
(prodotti dell'agricoltura Biologica)
CONTROLLATO E CERTIFICATO DA CCPB Srl
(IT-BIO-009)