ricotta maremma

Pronta per essere mangiata già dopo poche ore dalla sua produzione la ricotta maremma prodotta con siero di latte di mucca e pecora, racchiude

in sè le note dolci del latte di vacca con il sapore più ricco e deciso del latte di pecora.

Priva di crosta ha una struttura bianca, soffice e cremosa, qualità che la rende eccezionalmente adatta all'utilizzo in qualsiasi piatto, sia come ingrediente principale sia come semplice ingrediente di cornice. 

Nelle insalate, come ripieno per crepes e soprattutto nei dolci, divertitevi a sperimentare le sue innumerevoli preparazioni sia dolci che salate. Per un piccolo peccato di gola è ottima mangiata da sola con l’aggiunta di un po' di zucchero e cioccolato, da molta soddisfazione.

Linea prodotto

Ricotta

Ingredienti

Siero di latte di mucca e pecora pastorizzato,

aggiunta di latte di mucca pastorizzato, sale di Volterra.

Forma

Fuscella circolare

Dimensione

Ø 22 cm ca - scalzo 11,5 cm ca

Peso

Kg 1,500 ca

Pasta

Cremosa, soffice, bianca.

Sapore

Dolce, delicato, fresco.

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