pECORINO BIOLOGICO AL PEPE
Un classico fra i formaggi aromatizzati è prodotto con latte di pecora pastorizzato biologico con aggiunta di pepe nero.
La crosta bianca é costellata di pepe e chiude al suo interno una struttura magicamente equilibrata con un aroma elegantemente saporito. Tipico condimento a Roma nella famosissima pasta “cacio e pepe” ha un eccellente equilibrio che invita a consumarlo a tavola in qualsiasi momento, da solo o accompagnato esprime sempre il suo sapore intenso, ma gentile ed elegante al palato.
Accompagnatelo a vini rossi da molta soddisfazione.
Linea prodotto
Formaggio di pecora
Ingredienti
Prodotto con LATTE di pecora biologico pastorizzato,
sale di Volterra, pepe nero biologico, caglio e fermenti.
Forma
Circolare
Dimensione
Ø 15 cm ca - scalzo 7 cm ca
Ø 10 cm ca - scalzo 7 cm ca*
Peso
Kg 1,200 ca
Kg 0,600 ca*
Pasta
Compatta, bianca o leggermente paglierina.
Sapore
Gradevole, pieno e saporito.
Stagionatura
30/60 gg.
Imballo forme intere
| imballo | cod. articolo | forme/imballo |
| cartone aperto 60 x 40 x 10 | PB 043 | 7 |
| cartone aperto 30 x 40 x 10 | PB 043 | 3 |
| *cartone aperto 30 x 40 x 10 | PB 043 | 6 |
