Bambolo
Formaggio Misto
Di insolita e simpatica forma rotondeggiante il Bambolo è prodotto durante tutto l’anno. Formaggio a crosta fine ha una struttura bianca, compatta e friabile che racchiude in se le note amabili del latte di vacca con il sapore più ricco e deciso del latte di pecora.
Apprezzatelo sulle insalate oppure più semplicemente con pane casareccio, pomodori rossi e una fetta di prosciutto toscano.
Un bicchiere di vino bianco e nelle giornate calde d’estate birra fresca
Semplice.
Linea prodotto
Formaggi misti
Ingredienti
LATTE di mucca e pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti
Forma
Circolare
Dimensione
Ø 10 cm ca. e scalzo 7 cm ca.
Peso
Kg 0,600 ca.
Pasta
Struttura bianca, compatta e friabile
Sapore
Note amabili del latte di vacca, sapore più ricco e deciso del latte di pecora
Stagionatura
20/30 gg ca.
Imballo forme intere
| imballo | cod. articolo | forme/imballo |
| cartone aperto 30 x 40 x 10 | M 010 | 6 |
Imballo forme intere
Forme sottovuoto e in ATM*
| imballo | cod. articolo | forme/imballo |
| cartone aperto 30 x 40 x 10 | MC 010 | 6 |
| cartone aperto 30 x 40 x 10 | MA 010* | 6 |
