formaggio misto al peperoncino

Formaggio peperino di grande carattere, è prodotto con latte di mucca e pecora pastorizzato con l’aggiunta di peperoncino rosso. Il suo gusto deciso si sposa perfettamente con la delicatezza del formaggio, formando un ottimo esempio di equilibrio di sapori mediterranei che difficilmente vi lascerà indifferenti. Distinguibile dal formaggio di pura pecora, ha una pasta friabile e compatta con un sapore dolce e un aroma di latte.

Di rigore e ottimo compagno in ogni tagliere di formaggi.

Formaggio, peperoncino, vino bianco o prosecco il nostro antipasto è fatto.

Brioso.

Linea prodotto
Formaggi misti

Ingredienti
LATTE di mucca e pecora pastorizzato, sale di Volterra, peperoncino 0,05%, caglio, fermenti

Forma
Circolare

Dimensione
Ø 10 cm ca. e scalzo 7 cm ca.

Peso
Kg 0,600 ca.

Pasta
Friabile e compatta con fiocchi di peperoncino

Sapore
Dolce, aroma di latte, piccante

Stagionatura
20/30 gg ca.

Imballo forme intere