Primosale

Formaggio fresco con una consistenza morbida si contraddistingue dagli altri per il fatto di aver ricevuto un'unica e leggera salatura. Privo di crosta ha un color bianco brillante e una struttura compatta leggermente occhiata.

Dolce con sentori tipici del latte fresco è un formaggio con molte possibilità di utilizzo regalategli dalla sua duttilità che lo rendono adatto ad arricchire fresche insalate, spuntini pomeridiani o come unico piatto con aggiunta di olio extravergine e pepe nero. 

Speciale.

Linea prodotto
Formaggio di mucca e pecora

Ingredienti
Prodotto con LATTE di mucca e pecora pastorizzato,
sale di Volterra, caglio e fermenti.

Forma
Circolare

Dimensione
Ø 15 cm ca. e scalzo 7 cm ca.

Peso
Kg 1,300 ca.

Pasta

Morbido, bianco brillante, struttura compatta leggermente occhiata.

Sapore
Fresco, dolce, leggermente salato

Stagionatura

20/30 giorni

Imballo forme intere