FORMAGGIO MISTO AL TARTUFO
Formaggio di grande pregio è prodotto con latte di mucca e pecora pastorizzato con aggiunta di tartufo italiano. La crosta bianca è costellata di tartufo e chiude al suo interno una struttura magicamente equilibrata con un aroma intenso di tartufo.
Il suo eccellente equilibrio invita a consumarlo a tavola in qualsiasi momento, da solo o accompagnato esprime sempre il suo sapore intenso ma gentile ed elegante al palato.
Accompagnatelo a vini rossi da molta soddisfazione.
Linea prodotto
Formaggio di mucca e pecora
Ingredienti
Prodotto con LATTE di mucca e pecora pastorizzato, sale di Volterra, tartufo italiano 0,40%, caglio e fermenti.
Forma
Circolare
Dimensione
ø 15 cm- scalzo 7 ca cm
ø 10 cm- scalzo 7 ca cm
Peso
Kg 1,200 ca
Kg 0,600 ca
Pasta
Compatta, bianca o leggermente paglierina
Sapore
Gradevole, pieno e saporito
Stagionatura
20/30 gg.
Imballo forme intere
| imballo | cod. articolo | forme/imballo |
| cartone aperto 60 x 40 x 10 | M042 | 7 |
| cartone apreto 30 x 40 x 10 | M042 | 3 |
