mINIPECORINO MAREMMA

Più giovane rispetto al Minipecorino Stagionato, questo formaggio a pasta friabile è gentile e fresco al palato con un aroma delicato di latte, ed un gusto dolce e gradevole.

Prodotto con latte fresco di pecora viene sapientemente lavorato da esperti casari che lo accompagnano lungo tutto il suo delicato processo attribuendogli una struttura compatta. La  crosta sottile racchiude al suo interno una struttura magicamente equilibrata che lo rende perfetto per la preparazione di gustosi snack pomeridiani o come arricchimento, in estate, di fresche insalate.

Immancabile nel tagliere perfetto è favoloso accompagnato con pane croccante e vino bianco giovane per assaporarne tutta la sua freschezza.

Delizioso.

Linea prodotto
Pura pecora

Ingredienti
LATTE di pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti

Forma
Circolare

Dimensione
Ø 10 cm ca. e scalzo 7 cm ca.

Peso
0,600 kg ca.

Pasta
Compatta, bianca, morbida

Sapore
Saporito, delicato gusto di latte

Stagionatura
20 gg ca.

Imballo forme intere

Imballo forme intere

Forme intere sottovuoto